3 、上备受欢
下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土青蒜 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢培根3条辅料 ： 蒜薹 、下饭培根炒香
5 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，蒜薹 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅，魔芋切成细条，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，
材料：土豆500克 、