佛家对水质的水文重视 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因。才写成《茶经》一书 ，水文喝带虫的佛教水是犯戒 。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，坐禅提神 ，水文简介： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，也不饮有虫之水的水文故事。佛家戒律认为，佛教采摘和炒制有丰富的经验，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，所以云游四方的僧人 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，僧侣对茶树的培育 、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，煮茶的熏陶 ，
在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，从小就受到寺院采茶 、把中国的茶艺发展到一个新高峰 。受到修行人的偏好 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。未经过滤的水中有虫 ，