6 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解花椒 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒 、初夏馋菜葱、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜另起锅 ，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒盐 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解
3、美味墨鱼葱 、小火翻炒泡椒 、
11 、郫县豆瓣酱 、
10 、姜 、
食材：墨鱼仔 、
2 、蒜 。准备好各种配料。青笋
配料 ：黄酒 、炒出香味 。锅中放入冷水烧开，然后放入三种酱料 。放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜、胡椒粉 、放入切好的青笋片，
12、
5、盐调匀腌制15分钟左右 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末 、胡椒粉 、黄豆酱 、炒锅加热，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
4、加热后放入葱花 、
9 、
8 、蒜 、