喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，一饮而尽 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满。
不要将汤碗端起来，汤匙要横拿 ，盘的外面 。要以不离碗 、简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。调羹主要是用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上，再送至嘴里。
不要将汤碗直接就口
。切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转
，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样
，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，