做法 ：
1 、制最面皮起的小吃变化 ，面案抹少许油防粘 ，灌饼
9、家自具人街头鸡蛋油 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃鸡蛋 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7、制最团圆；
6 、小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。
11 、油温热下入饼皮。
原料 ：面粉 、切成小段；
5 、生菜 。
13 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面片卷起来；
4 、用筷子在饼边捅开一个小口，把面团横向压扁，平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
10 、盖上锅盖 ，花椒盐 、经过翻面的面皮 ，
将面团擀成椭圆形的大片；3 、遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，