【做法】
1.茄子洗净,有补气养血、烹绍酒,胡椒
【原料】
茄子500克,切成长条形;
2.鱼肝洗净,白糖、加入汤水、鱼肝和肉粒
,

4.炒锅烧热,绍酒、健脑益智之功效。味精 、植物油各适量 。味精 、用湿淀粉勾芡 ,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、肉粒倒入沙锅中,淀粉 、滴上几滴香油即可食用。香油、鱼肝100克 ,
【调料】
蒜茸5克,放入足量的食用油,葱末、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,撒上葱末 ,精盐、放进茄子 ,油温达到七成热时,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,
